Limões ou limes Espremido recentemente pode adicionar um sabor delicioso doce para bebidas e pratos preparados. Usando um espremedor de mão, você pode eliminar grande parte do trabalho e confusão associada com cais espremendo e obter o máximo de suco de cada fruta. Você pode comprar espremedores de cal em lojas especializadas que vendem utensílios de cozinha, algumas mercearias ou em sua próxima viagem para o México.
Instruções
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Comprar limes maduras frescas ou pequenos limões. Tenha em mente o tamanho do espremedor. Eles vêm em vários tamanhos por isso, se você apertar mais do que limões limas, você pode querer comprar o maior. Procure fruta que vai caber confortavelmente no diâmetro da secção côncava do espremedor. O mais perfumada e macia do fruto, o mais suco que dá.
2
Lavar e preparar os limes. Limes Lave muito bem para remover qualquer resíduo de pesticidas ou que podem ser transferidos durante o processo de compressão. Coloque os limões em uma placa de corte e com uma faca afiada, corte o limão ao meio.
3
Insira o cal no squeezer. Você pode pensar que a cal senta-se no copo côncavo do squeezer, mas na verdade ele vai para trás. Coloque a parte plana da cal cortado no copo (ou mais de uma vez que pode sentar-se no aro do espremedor). A parte arredondada deve estar voltado para cima.
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Esprema o limão. Colocar o espremedor sobre um receptáculo para pegar o suco. Com uma mão, aperte as duas metades do squeezer juntos e ver como o suco deságua no recipiente. Com este método, é fácil espremer muitas limas ou limões rapidamente sem perder suco.
Dicas:
- Use cais maduros. Fruta madura vai cheirar mais forte do que frutos verdes.
- Manter vários tamanhos de espremedores de fruta diferente.
- Experimente suco de limão fresco em sua bebida favorita ou mais de peixe cozido.
- Suco de limão fresco pode ser mantido por 48 horas na geladeira.