Tesouras para aves domésticas, também conhecida como tesoura de cozinha, são um dos itens mais negligenciados na cozinha. Tesouras parece muito com uma tesoura normais, embora eles são feitos de muito mais difícil de metal para lhes permitir cortar através do osso e tecido fibroso. Estas tesouras acessíveis, muitas vezes têm uma lâmina curvada para alavancagem e uma borda serrilhada para proporcionar uma melhor aderência em carnes escorregadias. Tesouras para aves domésticas não são exclusivos para as galinhas e pode ser usado em carnes, legumes e frutas, conforme necessário.

Instruções

1

Lave as tesouras para aves domésticas em água morna para remover quaisquer partículas de plástico ou de metal presentes nas lâminas. Pequenos pedaços de detritos podem agarrar-se as lâminas depois de as retirar da embalagem, e você não quer estes em sua comida.

2

Defina sua tábua de cortar em uma superfície plana e coloque os alimentos na tábua de corte. Você deve ter tábuas de corte separadas para carne de aves crua, carne crua e vegetais para prevenir a contaminação cruzada. Tábuas de corte de plástico em cores diferentes irá tornar mais fácil para colocar comida na tábua de corte apropriada.

3

Coloque suas tesouras em sua mão e cortou longe de você, segurando o plano alimentar na tábua de corte para evitar que ela se esvaindo. Ao cortar frango inteiro, por exemplo, pressione suavemente com a mão livre como você cortar o frango de baixo para pescoço. Achatamento o pássaro como você cortar vai manter a ave se mova como você trabalha o seu caminho através dos ossos.

4

Limpe as tesouras após cada tipo de alimento que você está cortando. Adicione algumas gotas de detergente antibacteriano e 1/4 xícara de água sanitária para uma pia cheia de água quente, lavar e enxaguar as tesouras para remover pedaços de comida e osso. Bleach vai matar as bactérias nocivas como a salmonela que podem ser passados ​​de tesouras sujas para limpar comida enquanto você trabalha.

5

Execute suas tesouras e tábuas de corte através da definição mais quente na sua máquina uma vez que você está acabado. O calor produzido durante o ciclo de lavagem irá eliminar bactérias em suas ferramentas e ajudar a manter a sua família segura e saudável.

Dicas:

• Lave sempre as mãos após manusear carnes cruas. Você pode inadvertidamente espalhar bactérias toda a sua casa se você não desinfectar as mãos após o cozimento.