Como usar Semente de cominho em Cooking

Como usar Semente de cominho em Cooking. Sementes de cominho sementes não são em todos, mas em vez disso são o pequeno fruto da planta cominho. Popular na culinária do leste europeu, sementes de cominho têm sabor distinto que é tão semelhante ao cominho ligeiramente amargo que aqueles no Extremo Oriente chamam de "cominho Roman" ou "cominho estrangeira." Holland fornece a maior parte do cominho usado hoje, mas também cresce na Europa, Estados Unidos e Rússia.

Instruções

1

Faça pão de centeio. Sementes Caraway é o sabor primário no pão de centeio.

2

Adicionar sementes de cominho com qualquer carne enlatada e repolho receita salgados onde ele adiciona um sabor característico e um pouco smoky.

3

Misture sementes de cominho em uma receita salada de repolho ou salada de batata para uma torção sabor surpreendente.

4

Incorporar sementes de cominho em pratos doces como bolo de sementes de cominho irlandês.

5

Tente adicionar sementes de cominho para qualquer receita sauerkraut.

Dicas:

  • Adicionar sementes de cominho em pratos durante os últimos 15 minutos de cozimento para evitar um sabor excessivamente amargo.
  • Sementes de cominho é usado em ambas as formas inteiras e moído.
  • Cada semente cominho é metade do fruto da planta "carum carvi", que é um parente da família da salsa.
  • Você pode encontrar sementes de cominho no corredor da especiaria de quase qualquer grande supermercado. Se você não consegue encontrá-lo, tente sementes endro ou sementes de anis como substitutos.
  • A planta cominho é semelhante a uma planta de cenoura. Tem folhas de penas que crescem de 20 a 30 centímetros hastes.