Como usar Pots sobre uma grade do gás?

Como usar Pots sobre uma grade do gás?


Cozinhar com vasos em uma grade do gás não é diferente de cozinhar com panelas no fogão a gás de topo. A principal coisa é certificar-se de usar as panelas corretas, não feche a parte superior da grade do gás e para manter um olhar atento sobre o calor da churrasqueira a gás para que ele não fique muito quente. É uma maneira ideal para cozinhar legumes ou outras guarnições ao lado de seu prato principal que já está na grelha.

Instruções

1

Decida o que panelas ou as frigideiras que você vai usar na grelha de gás. O ferro fundido é o melhor tipo de panela ou frigideira para usar em uma churrasqueira a gás. Certifique-se de que não há nenhum plástico evidente que a panela não é feito de Teflon e que não tem qualquer tipo de esmaltação ou o pote vai ter arruinado na grelha de gás. O exterior pode incrustar-se, tornam-se frágeis e ser uma verdadeira dor de limpar e estes podem ser perigosos para cozinhar em uma churrasqueira a gás. É possível utilizar uma panela mais barato no caso de ser queimado ou acaba com muitos depósitos de gordura no lado inferior do mesmo.

2

Limpe a grelha completamente na área que você está indo para colocar a panela ou frigideira (ou seja, se você estiver usando apenas metade da grade ralar, e usando a outra para cozinhar o alimento na grelha). Faça isso antes de colocar qualquer tipo de panela sobre ela. Se há pingos de grelhar passado, como hambúrguer ou bife gotejamentos, a graxa e gunk vai construir debaixo da panela e queimar a parte inferior ou poderia até mesmo começar um incêndio a partir da criação de fumaça oleosa. Pegue uma grade raspador / escova com toalhas de papel e vigorosamente raspar os gotejamentos e pedaços carbonizados da grade.

3

Gire a grade do gás no uma vez que você é feito de limpá-lo e pronto para começar a cozinhar. Deixe-o aquecer durante cerca de cinco minutos ou mais antes de colocar as panelas de panelas na grelha. Mantenha a grade do gás aquecida, mas não muito quente. Mantenha a grelha em fogo médio. O calor inferior pode levar mais tempo para cozinhar os alimentos, mas vai acrescentar mais ternura à carne e legumes cozidos quando mais lentamente.

4

Manter os vasos do lado da grade quando se cozinham alimentos neles. Antes de colocar qualquer alimento na panela ou frigideira, certifique-se a panela onde você coloca a comida é bem untada com Pam, azeite e temperos, como sal e pimenta, se desejar. Constantemente mexer os alimentos cozinhar com uma colher de pau para se certificar a parte inferior não se queimar.

5

Manter a tampa da churrasqueira a gás aberto durante todo cozinhar. Se você fizer colocar uma parte superior da bandeja que você está usando na grade do gás, verifique se ele tem nenhum plástico nele. Manter um olhar atento sobre ele para que você possa deixar sair o vapor ea comida não cozinhar demais.

6

Limpe as panelas e frigideiras completamente e não se esqueça de desligar o grill uma vez que você terminar de cozinhar. Você pode designar uma panela especial no seu pote churrasqueira a gás ou pan para que você tenha um que pode sempre ser utilizado para este fim.

Dicas:

  • Há cestas grade e panelas especiais para uso em churrasqueiras a gás.
  • Sempre ser cauteloso em torno de uma grelha quente e seu conteúdo.