Como usar pimentas desidratadas

Como usar pimentas desidratadas


Pimentas frescas adicionar sabor, cor e nutrição para receitas salgadas. Quando você não tem pimentos frescos, pimentas desidratadas fazer uma substituição adequada. Através do processo de desidratação, as pimentas secar como a umidade deixa o vegetal. Uma vez desprovido de umidade, seca pimentas loja facilmente por muitos meses sem estragar. Use pimentas desidratadas em receitas, adicionando a umidade de volta para as pimentas.

Instruções

1

Coloque cerca de 2/3 de copo de pimentas desidratadas em uma tigela pequena.

2

Acrescente 2 xícaras de água fria para a tigela. Mexa as pimentas e água levemente.

3

Defina as pimentas de lado - o tempo de espera depende de como você vai usar as pimentas. Se você quiser usá-los frescos, colocou a tigela na geladeira por pelo menos uma hora e enquanto oito horas. Se você deseja usar as pimentas em uma receita cozido, deixe a tigela sobre o balcão por cerca de 30 minutos.

4

Escorra a água restante após o tempo de repouso e usar as pimentas reidratado.

Dicas:

  • Adicionar pimentas desidratadas para sopas ou ensopados sem reidratação-los primeiro. Basta medir e adicione o pimentão. Cerca de 2/3 xícara de pimentas desidratadas equivale a aproximadamente 1 1/3 xícara reidratadas pimentas.