Como usar pedras de lava em uma churrasqueira a gás

Como usar pedras de lava em uma churrasqueira a gás


Rochas de lava reter e refletir o calor a partir de uma grade de propano para cozinhar alimentos. As rochas são tradicionalmente usados ​​com uma grade do gás por causa de sua capacidade de aquecer rapidamente e irradiam para mesmo grelhar. Com o uso regular, rochas de lava devem durar cerca de dois anos antes substituições são necessárias por causa do acúmulo de gordura, o que pode afetar o sabor, bem como a deterioração natural das rochas de aquecimento e arrefecimento freqüente.

Instruções

1

Levantar a tampa na grelha, retire a grelha de cozimento e despeje novas rochas de lava na grelha sobre os queimadores de propano.

2

Organize as rochas de lava em uma única camada sobre a grelha sobre o queimador com as bordas que tocam-se, em seguida, substituir a grelha. As pedras não devem ser empilhados em cima uns dos outros.

3

Ligue o gás e acender a churrasqueira, em seguida, feche a tampa e deixe o pré-aquecimento da grade por 10 minutos.

4

Organizar comida na grelha de confecção e grill de acordo com o tempo recomendado listado na receita.

5

Retire os alimentos cozidos, em seguida, ligue os queimadores grade até alta para queimar gordura e alimento derramado sobre as rochas de lava. Deixe o calor por 10 minutos; este limpa as rochas para a próxima sessão grelhar.

6

Retire a grelha de confecção e virar as rochas de lava de cabeça para baixo (quando o grill esfriou) após quatro a cinco sessões de grelhar. Isso ajuda a limpar as rochas e usá-los de maneira uniforme para uso mais longo.

7

Substituir as velhas pedras de lava com uma nova bolsa quando as rochas começam a desmoronar-se ou produzir um odor de graxa persistente que não pode ser removida por aquecimento da grade por 10 minutos.

Dicas:

  • Esfregue as grelhas com uma escova depois de cada grade cookout.
  • Não deixe de molho rochas de lava em qualquer solução, nem mesmo água, a fim de limpá-los. Rochas de lava são porosas e podem absorver líquidos. Quando aquecida, a umidade irá expandir e quebrar as rochas.