O abacaxi é uma fruta tropical rica em vitamina C. Ele foi chamado pela primeira vez "anana", que significa "fruta excelente." Abacaxi é utilizado em várias formas na culinária incluindo fatias, esmagado, picado ou como suco. Uma vez que a fruta é geralmente grande em tamanho, você tende a ter frutos sobra que pode estragar facilmente se não for usado dentro de um curto espaço de tempo. Ananás esmagado é versátil e pode ser utilizado em bebidas, molhos, sobremesas ou pratos assados. Certifique-se de armazenar abacaxi picado na geladeira para prolongar a vida de prateleira.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Misture a farinha, o bicarbonato eo sal. Reserve.

2

Creme encurtamento e açúcar até formar um creme. Adicione os ovos um de cada vez e bata bem após cada adição.

3

Mexer em abacaxi esmagado e extrato de limão. Misture bem para distribuir pedaços de abacaxi uniformemente através da massa.

4

Adicione a mistura de farinha e misture delicadamente com uma espátula até que os ingredientes secos estejam umedecidos. Largar massa pela colher em uma assadeira untada.

5

Asse por 8 a 10 minutos até que os cookies são de ouro. Esfriar e sirva.

Dicas:

• Adicionar morangos picados à massa para variar a cor e sabor.
• Remover cookies do assadeira depois de terem arrefecido um pouco ou eles podem quebrar.