Pepinos ingleses são de sabor leve, em forma estreitas, pepinos-longo-pés. Eles são geralmente vendidos em embalagens plásticas para reter a umidade e aumentar a vida de prateleira. Estes pepinos também têm uma pele fina e menos sementes do que a maioria dos outros pepinos. Pepinos ingleses são fáceis de preparar, como você não tem que descascar a pele ou deseed-los. Aproveite o sabor sutil de pepinos ingleses frescos por corte-os e preparando sanduíches ou saladas.

Instruções

Sanduíches

1

Finamente cortar um pepino Inglês para preparar sanduíches de pepino fresco e delicado. Cortar e descartar o plástico que envolve o pepino. Lave o pepino sob a água e seque correndo com uma toalha de chá.

2

Inserir o pepino horizontalmente sobre o seu lado. Use uma faca serrilhada afiada para cortar ½ polegadas de cada extremidade. Descarte as extremidades cortadas.

3

Corte o pepino em fatias muito finas. Polvilhe ½ colher de chá. de sal sobre eles e mix. Coloque as fatias em um prato coberto com papel-toalha, para drenar o excesso de água.

4

Definir duas fatias de pão branco ou castanho em fatias finas, um em cima do outro. Cuidadosamente corte a crosta de todos os quatro lados das duas fatias com a faca.

5

Aplicar manteiga com sal em ambos as fatias de pão. Definir duas fatias de pepino em um lado com manteiga. Polvilhe ¼ colher de chá. mint de finamente picado folhas sobre as fatias de pepino. Coloque a outra fatia manteiga sobre ela para preparar um pepino sanduíche inteiro.

6

Cortar todo o pepino sanduíche diagonalmente em duas metades. Além disso corte cada metade em dois - para produzir quatro pequenos sanduíches.

Saladas

7

Farfalhar um salada de pepino rápido e fácil. Definir uma xícara de pepinos picados em uma tigela grande. Adicione ½ colher de chá. cada um de sal, vinagre e pimenta, e mix. Mantenha deixe marinar por 15 minutos.

8

Pique seis tomate cereja, duas cebolas verdes e ¼ de xícara de folhas de hortelã. Adicione 1 colher de sopa. de azeite e misture bem. Combine estes ingredientes com os pepinos picados na tigela grande.

9

Atire a salada de pepino completamente. Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir, para um sabor agradável e fresco e crocante.

Dicas:

• Você pode armazenar partes não utilizadas de Inglês pepinos na geladeira por uma semana. Enrole o pepino em película aderente antes de refrigeração a uma temperatura de 45 graus centígrados.
• n / D