Como usar folhas de arroz

Como usar folhas de arroz


Se você já teve um rolo de primavera em um restaurante asiático que foi provavelmente embrulhado com uma folha de arroz. Folhas de arroz são invólucros finas feitas de farinha de arroz, água, sal e farinha de tapioca ocasionalmente. Eles podem ser utilizados para alojar uma série de ingredientes de acordo com seus gostos e preferências, e pode ser encontrado em muitos mercados mercearias e lojas de alimentos de especialidade nos Estados Unidos. As folhas podem ser cozido no vapor, frito, ou usada como é para uma deliciosa refeição com uma influência asiática.

Instruções

1

Retire as folhas do arroz de seu recipiente e coloque sobre papel-toalha umedecido. Cubra com outra toalha de papel umedecido e deixe descansar por cinco a dez minutos.

2

Separar as folhas de arroz lentamente, tomando cuidado para não rasgá-los. Se eles ainda estão presos juntos, cobrir com outra toalha de papel umedecido para mais de cinco minutos. Uma vez separados, você pode começar a adicionar os ingredientes.

3

Preencha folhas de arroz com seus ingredientes favoritos rolinho primavera. Este camarão muitas vezes inclui grelhado ou cozido no vapor, carne de porco moída cozida, macarrão de arroz, cenoura ralado, pedaços de pepino julienned e cogumelos. Seja criativo ao escolher os ingredientes, como os rolos de primavera devem se adequar ao seu gosto individual. Deixe cerca de uma polegada de espaço em cada extremidade curta da folha de arroz para que ele possa ser dobrado.

4

Rolinhos primavera rolo de dobrar em ambos os lados curto e, em seguida, rolando em pedaços em forma de charuto. Você também pode dobrar em ambas as extremidades curtas antes de dobrar as extremidades longas para criar um pacote retangular em vez de um rolo.

5

Vapor os rolos de primavera em um bambu ou metal navio, frite em uma polegada de óleo quente ou comer como é. Você pode comer folhas de arroz para a direita fora do pacote.

6

Mergulhe rolinhos primavera em uma combinação de molho de soja, molho de peixe e açúcar. Comece com meia medida de molho de peixe e metade de uma medida de molho de soja e adicionar açúcar a gosto. A quantidade de molho de mergulho que você quer dependerá do número de primavera rola você está fazendo. Ingredientes opcionais para o molho incluem suco de limão, alho picado, raiz de gengibre picado, molho de pimenta quente ou manteiga de amendoim.