Como usar Beer para Ostras

Como usar Beer para Ostras


Cerveja e ostras ir juntos como manteiga de amendoim e geléia. Se você está bebendo cerveja ao comer ostras fritos ou beber uma cerveja de malte de ostras, uma cerveja feita com ostras, você vai se divertir. Um punhado de cervejas de malte de ostras engarrafadas ter atingido o mercado norte-americano, incluindo Harpoon Island Creek, Voar saída de Fish and Oyster Stout 1 do Porterhouse Brewing Company. Se você quiser usar cerveja para ostras, uma opção saborosa é mergulhar as ostras em uma massa feita com cerveja.

Instruções

1

Despeje o óleo em panela de sopa até que o óleo é de 3 polegadas de profundidade. Calor a 375 graus F.

2

Misture a farinha, o sal, a pimenta, o fermento eo amido de milho na tigela grande. Misturar bem.

3

Bata a cerveja para os ingredientes em pó na taça. Mexa até que as bolhas desapareçam. Agite algumas gotas de Tabasco na massa. Bata novamente.

4

Mergulhe um par de ostras na massa. Revesti-los completamente. Solte-os cuidadosamente no óleo quente.

5

Repita com mais ostras até há seis ostras no pote. Frite as ostras para 1-2 minutos ou até que estejam dourados.

6

Cubra as placas com toalhas de papel.

7

Retirar as ostras da panela de óleo com a escumadeira. Coloque-as sobre as placas para drenar.

8

Repita o processo para o próximo lote de uma meia dúzia de ostras. Dar tempo para que o óleo para aquecer back up a 375 graus F., antes de fritar.