Como usar azeite no lugar do óleo vegetal em Receitas

O azeite é uma alternativa mais saudável ao óleo vegetal para cozinhar suas refeições favoritas. Você pode cozinhar a maioria dos alimentos com azeite e ainda tem o bom gosto. O azeite pode ser usado como um aditivo para molho de salada caseiro, pode ser usada para fritar alimentos, e pode ser usado como um molho de massa. As opções são infinitas quando você cozinhar com azeite de oliva.

Instruções

1

Coloque a frigideira no fogão e colocá-lo em meados de calor. Colocar a frigideira em meados de calor impede a panela de ficar muito quente e impede a projecção do óleo quando o alimento atinge a panela. Despeje uma pequena quantidade de azeite de oliva na panela. A pequena quantidade de óleo impedirá splattering e lesões. Você pode fritar peixe ou frango com o azeite.

2

Faça molho de salada, adicionando uma colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto, uma pitada de sal e pimenta e mostarda. De acordo com a Universidade de Nebraska-Lincoln, você pode adicionar alho em pó ou açúcar para o gosto. Regue o molho de salada caseiro sobre sua salada. Squeeze metade de um limão sobre a salada para raspas acrescentou.

3

Fazer pesto para o seu macarrão com azeite. Use um processador de alimentos para picar a salsa, alho, cebola e tomilho. Despeje uma colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto na mistura e mexa tudo junto até que se torne um molho. Você pode derramar o pesto sobre massas ou você pode adicioná-lo ao seu sanduíche favorito.

4

Use azeite de oliva extra-luz para o cozimento. Fitnessandfreebies.com afirma que o azeite extra-luz é ideal para o cozimento, pois é branda e ele não tem um aroma. Substituir o óleo vegetal com azeite de oliva em sua receita de bolo, se você está fazendo um bolo de chocolate ou especiarias.