Como usar Azeite em um bolo de libra

Os produtos assados ​​como bolo de libra geralmente contêm uma grande quantidade de manteiga ou óleo para mantê-los úmidos e macios. Óleo vegetal, manteiga, banha e encurtamento contêm grandes quantidades de gordura saturada, que pode causar doenças cardíacas, derrames e ataques cardíacos. De acordo com a Clínica Mayo Katherine Zeratsky, RD, o azeite é uma alternativa saudável ao óleo vegetal, manteiga, banha ou gordura, porque ele contém gordura monoinsaturada, em vez de gordura saturada. Azeite substituto para o óleo vegetal, banha, manteiga ou gordura em seu cozimento para uma sobremesa saudável.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 F.

2

Corte uma fava de baunilha no sentido do comprimento com uma faca, em seguida, retire as sementes da fava de baunilha com uma colher pequena. Defina as sementes de lado.

3

Regue uma pequena quantidade de azeite de oliva na panela de cozimento, em seguida, use uma toalha de papel para espalhar o óleo ao redor. Polvilhe a panela com uma pequena quantidade de farinha.

4

Combinar azeite 1 1/4 xícara, 3 xícaras de açúcar, sementes de baunilha e 3 xícaras de farinha em uma batedeira. Misture até bem misturados.

5

Adicione 3 ovos por vez, enquanto o misturador está misturando até ter adicionado todos os 9 ovos.

6

Despeje a mistura na panela. Se você estiver usando uma bandeja retangular, cozinhe por 1 hora. Se você estiver usando uma panela circular, cozinhe por 80 minutos.

Dicas:

  • A Clínica Mayo sugere que o consumo regular de azeite de oliva pode reduzir o colesterol.
  • Mantenha as crianças fora da cozinha enquanto o forno está ligado.