Garrafões de vidro fazem recipientes de fermentação secundárias ideais para vinho caseiro, mas eles podem ser difíceis de manter limpo. Dos diferentes produtos químicos disponíveis para viticultores caseiros para este efeito, o mais prontamente disponível é lixívia doméstica comum. Também conhecida como hipoclorito de sódio, lixívia de cloro é um desinfectante muito eficaz e esterilizador que também tem propriedades de limpeza.

Instruções

1

Lavar o garrafão de qualquer sedimento solto ou outros subprodutos de fermentação. Coloque o garrafão em um cofre, fora do caminho localização perto de uma fonte de água, como uma banheira.

2

Medir uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de capacidade garrafão. Garrafões padrão segurar cinco galões e, portanto, requerem cinco colheres de sopa de água sanitária, ou 2,5 onças fluidas. Despeje a água sanitária com cuidado dentro do garrafão.

3

Adicione água para o garrafão até que esteja completamente cheio. Deixe o garrafão sentar-se em repouso durante a leasta meia hora ou mais, dependendo da gravidade dos depósitos. Note-se que a solução de lixívia perde parte de sua eficácia após 24 horas.

4

Esvazie o garrafão e verificar se há limpeza. Manchas e depósitos geralmente pode ser solto neste momento usando água fresca e uma escova de garrafão. Repita a lixívia mergulhe se quaisquer depósitos difíceis permanecem.

5

Lavar o garrafão com água morna. Verificar o garrafão para qualquer odor de cloro remanescente. Para evitar a contaminação, colocar uma rolha esterilizado ou bloqueio de fermentação preparado na abertura garrafão até que esteja pronto para uso.

Dicas:

• Mais não é necessariamente melhor quando se trata de lixívia. Usando muito forte uma solução faz a lavagem do garrafão mais difícil. Uma lavagem completa é importante para evitar a fermentação preso e sabores fora em seu produto acabado causada por resíduos de lixívia.
• Uma torneira montado garrafa de estilo de pulverização lavador faz o trabalho de enxaguar seus garrafões e garrafas muito mais fáceis e mais rápidas.
• Nunca misture água sanitária com quaisquer outros produtos químicos domésticos, especialmente amônia.