Quando você pensa de farinha de aveia, você pode pensar de um pequeno-almoço quente servido com leite. No entanto, aveia é comumente usado para fazer outros itens de alimentos, como biscoitos e pães. Nutricionistas considerar aveia aço de corte, também conhecida como aveia irlandeses, mais saudáveis do que mais comumente conhecido aveia rolada. Ao contrário de aveia em flocos, aveia aço de corte são picados, todo aveia. Flocos de aveia são cozinhados e aplainados, o que os torna mais difíceis de digerir e retarda a sua conversão em açúcar no corpo. Aveia de corte de aço são usados para fazer um pão nutritiva que é muito fácil de preparar.
Instruções
1
Combine 1 xícara de aveia de aço com 1/4 xícara melaço escuro, uma colher de sopa de manteiga, sal e 3/4 colher de chá em uma tigela.
2
Despeje a água fervente na tigela e misture.
3
Misture duas xícaras de farinha. Permitir que a mistura de massa esfriar.
4
Em uma tigela pequena, misture a onça trimestre de levedura seca com um 1/4 xícara de água morna.
5
Adicione a mistura de fermento na mistura de massa. Se você gostaria, adicione as nozes neste momento. Dobra-se a mistura para dentro de si um par de vezes.
6
Pré-aqueça o forno a 375 F.
7
Unte uma forma de pão de 5 por 9 polegadas. Coloque a massa na panela e deixe-a crescer até dobrar de tamanho.
8
Coloque o pão no forno para assar por cerca de 40 a 50 minutos ou até que a parte superior do pão é marrom dourado.
Dicas:
- Por um pouco de crunch, adicione uma pitada de aveia de aço cortado em cima do pão antes de assar.