Acelga é um vegetal fácil de crescer que produz durante grande parte do verão. Tem um sabor semelhante ao espinafre e pode ser usado em muitas receitas que pedem espinafre. Quando há uma abundância de acelga, ou no jardim ou no mercado dos fazendeiros, ramificar-se com algumas novas receitas.

Instruções

1

Pegue 12 a 20 pequenos, ou 5 a 10 grandes, folhas acelga. Corte o caules grossos e colocá-las de lado. Lave bem as folhas e corte em tiras de 1 polegada. Coloque as folhas em uma panela coberta, adicione 1 polegada de água e trazê-lo para ferver. Vamos vapor 3 a 4 minutos até que as folhas estejam macios. Sirva a acelga como um prato com manteiga ou vinagre de cidra, ou arrefecer as folhas, escorra bem e usar em uma receita.

2

Faça uma propagação de queijo da acelga por mistura de queijo creme amolecido, 1/2 envelope de mistura de sopa seca e água castanhas picadas com a acelga cozida. Misture bem e sirva como um diferencial para biscoitos ou pão fermentado. Armazene sobras na geladeira.

3

Acelga substituto para o espinafre em uma lasanha vegetal ou receitas similares.

4

Pique e cozinhar a acelga caules grossos para servir junto com as folhas cozidas. As hastes podem também ser usados ​​em algumas receitas como um substituto para o aipo.