Como Unsalt Food

Como Unsalt Food


Adicionando muito sal para um prato é uma das maneiras mais fáceis de arruinar uma receita, mas não há necessidade de jogar fora o prato imediatamente. Você pode unsalting, ou dessalinização, a comida para salvar um prato que de outra forma seria intragável. O processo é diferente, dependendo do prato que você está se preparando, mas o princípio básico de diluição vai ajudar a salvar o seu prato. Adicionando mais do ingrediente base irá ajudar a dominar o sabor do sal.

Instruções

1

Adicione um pouco de água extra para sopas e alguns molhos. Isso vai ajudar a diluir o teor de sal do seu prato. Prove o prato para ver se isso ajuda, mas tenha cuidado, acrescentando muita água pode diluir o sabor do seu prato muito e torná-la sem sentido. Adicione a água em incrementos de 1/4 xícara.

2

Coloque-salgado carne em uma tigela com água aquecida e mexa. A carne deve ser completamente submerso na água. Deixe a tigela sentar-se para um par de minutos. Mexa a mistura novamente e peneirar o conteúdo. Repita esse processo novamente se necessário e, em seguida, aquecer ou cozinhar a carne. Isso também vai lavar marinadas.

3

Adicione mais óleo ou vinagre para molhos e algumas guarnições. Isso vai ajudar a equilibrar o teor de sal do seu prato.

4

Incluir uma pitada de açúcar. Isto irá funcionar em uma ampla variedade de pratos, mas você precisa ter cuidado. O açúcar pode facilmente dominar o sabor do seu prato tanto quanto o sal.

5

Faça uma cama de arroz se você está preparando uma carne ou vegetais prato. Arroz fornece um sabor neutro que vai ajudar unsalt seu prato. Isto irá também ajudar a neutralizar parcialmente excessivamente pratos picantes.

Dicas:

  • Não adicione as batatas para dessalinizar alimentos. Muitas pessoas acreditam que a ferver um prato com batatas e depois descartá-los vai ajudar, mas o efeito é mínimo.