Uma panela de ferro forjado bem temperado tem uma bela cor escura, enquanto as novas panelas são de cor clara e requerem temperos antes de usar. Temporada uma nova pan como você cobrir a panela com camadas de petróleo e preencher as rachaduras e sulcos do pote. Benefícios do tempero na panela incluem permitir que sua comida para escorregar facilmente da panela e cozinhar sem a adição de mais petróleo para a sua comida. Temperos também impede a ferrugem para a panela como a camada de óleo impede a entrada de umidade da panela.

Instruções

1

Cubra o fundo do forno com folha de alumínio para pegar pinga antes de você virar forno a 500 graus Fahrenheit. Remova todas as embalagens da panela como o forno aquece.

2

Esfregue banha, gordura ou óleo vegetal em sua bandeja. Cubra o fundo e os lados do interior do seu pan como você friccioná-la nos cantos da panela. Limpe o excesso com papel toalha; você quer uma camada muito fina.

3

Posicione a panela de ferro forjado para a prateleira de cima de cabeça para baixo. Definir o temporizador forno por 30 minutos.

4

Desligue o forno quando o cronômetro soa. Abra a porta e retire a panela usando luvas de forno.

5

Permitir a panela esfriar. Repita mais uma vez para obter um bom tempero.

Dicas:

• Seu pan vai escurecer, pois temporada com cada uso.
• A superfície de cozimento antiaderente vai se tornar como ele temporadas.
• Não adicione líquidos frios ou água para uma panela quente como ele vai rachar a panela