O suco de limão é usado em muitas receitas para o sabor intenso e refrescante sabor cítrico. Suco de limão fresco-espremido é muitas vezes preferível ao suco de limão engarrafado degustação artificial, e sumo de um limão com a casca tem a vantagem de proporcionar o mais alto nível de nutrientes. Você pode suco de um limão com casca facilmente em casa.
Instruções
Preparação
1
Quando a produção de sumo de um limão com a casca, use limões orgânicos como a pele exterior não tenha sido exposto a pesticidas nocivos.
Lave cada limão, removendo a sujeira e bactérias. Coloque os limões que foram armazenados na geladeira em uma bacia de água quente por aproximadamente 15 minutos. Para se obter o máximo de suco, limões deve ser espremido à temperatura ambiente.
2
Rolar o limão afrouxa as membranas que contêm o suco.
Coloque o limão entre a palma da mão e uma superfície plana e limpa. Delicadamente, role o limão sob a palma da mão, sem pressionar muito firmemente. Rolar o limão vai soltar a membrana de modo que o limão irá produzir mais suco.
3
Apenas remova o amarelo, mais externa porção da casca de limão.
Posicione o zester contra a parte exterior da pele do limão. Puxe cuidadosamente o zester em direção a você, raspar a casca amarela e deixando a pele branca, também conhecida como a medula. A medula é muito amargo a gosto.
4
Corte o limão casca de barbear para baixo tão pequeno quanto possível.
Usando uma faca, pique finamente seus aparas de casca de limão em pedaços minúsculos. As aparas deve ser tão pequeno e fino quanto possível para que o seu suco de limão não parece robusto.
Sucos o Lemon
5
Apenas retire as sementes na superfície para que você faça o suco de limão não solta no processo.
Corte o limão ao meio. Usando sua faca, retire as sementes em excesso na superfície de cada meio limão.
6
Alguns alargadores vêm com construído em um pires para pegar o suco de limão.
Posicionar o alargador no centro de uma das metades de limão. Segure o limão e reamer sobre uma tigela pequena, a menos que seu alargador vem com um construído em disco para pegar o suco de limão.
7
Pressione o limão para o alargador e torcer para extrair o suco.
Pressione o limão metade para o alargador e torção, permitindo que o suco de fluxo dentro da tigela ou prato abaixo. Uma vez que você tenha obtido tanto suco como você pode fora do primeiro semestre, repita com a segunda metade do limão.
8
Retire as sementes perdidas de seu suco de limão. Adicionar a casca de limão ralado para o suco de limão. O suco de limão contendo a casca tem o maior nutrição e sabor.
9
Você pode armazenar o suco de limão no congelador usando bandejas de gelo a parte do suco.
Use o suco de limão em receitas, conforme necessário. Você pode armazenar o suco de limão por coloca-lo em bandejas do cubo de gelo e colocá-lo no freezer. Uma vez congelado, coloque os cubos de limão em um saco plástico no freezer, descongelar ou usando em bebidas, conforme necessário.
Dicas:
- Escolha limões que são totalmente de cor amarela. Limões com uma cor esverdeada não estão totalmente amadurecidos e são mais ácidos. Os melhores limões juicing são mais pesados e têm cascas com uma multa, textura granulada. Limões com pele mais fina irá produzir mais suco. Pele enrugada, manchas suaves ou duras são sinais de mais de amadurecimento.
- Use suco de limão com moderação. Algumas pessoas são alérgicas a casca de limão. Ser avisados de alergias e sinais de reacção alérgica.