O distinto estilo de culinária australiana Outback Steakhouse faz com que todos anseiam a sua refeição favorita na cadeia de restaurante bem conhecido. Você pode replicar esta experiência de dar água na boca em casa por grelhar um bife o caminho Aussie.

Instruções

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Selecione o corte de carne que você preferir. Outback Steakhouse utiliza escolha USDA carnes cortadas no seu restaurante. Use um bife de qualidade semelhante em casa.

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Temporada seu bife em ambos os lados. Outback recebe seu segredo esfregar dezessete tempero do fabricante. Até mesmo o chef não sabe todos os ingredientes. Há uma ampla variedade de opiniões quando se trata de replicar a receita esfregar segredo. No entanto, Pepperberry, uma especiaria nativa australiana parece ser o ingrediente chave na esfregar tempero. Adicionar Pepperberry ao tempero steak você selecionar e ele irá duplicar de perto o sabor que você quiser.

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Use uma grade de topo plano para cozinhar o bife. Pan cauterizar o bife na manteiga para selar nos sucos. São os sucos da carne juntamente com a manteiga e tempero esfregar que cria a água na boca Outback Steakhouse bife. Steaks irá reter a suculência que lembra o estilo Outback.

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Cozinhar seu bife para a temperatura desejada. Outback cozinheiros suas carnes ligeiramente abaixo da temperatura ordenada. Você sempre pode atirá-lo de volta na grade de topo plano, como o fazem no seu restaurante.

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Aproveite o bife. Tome nota do que coisas que você pode ajustar para aperfeiçoar este bife no Outback experiência casa.

Dicas:

• Tenha certeza que você não cozinhe demais o bife. Vai tornar-se difícil e perda. O bife vai continuar a cozinhar um pouco quando você levá-la fora da grade.