Abrindo e comer uma lagosta pode ser um processo trabalhoso, mas a carne deliciosa faz tudo valer a pena. Sem dúvida, a parte mais saborosa de uma lagosta é a carne da cauda; no entanto, esta parte do corpo da lagosta é também onde o tracto digestivo está localizado. Enquanto você não vai sentir quaisquer efeitos adversos de consumir a cauda de lagosta com a veia digestivo intacta, ele geralmente não tem um gosto muito bom e como resultado a maioria dos clientes prefere removê-la. Felizmente, a remoção da veia leva apenas alguns segundos.

Instruções

1

Separa-se a cauda a partir do resto do corpo, dobrando para trás da lagosta até que se quebrem. Quebre as aletas fora da cauda.

2

Insira um garfo no rabo e empurre até que a carne da cauda sai tudo em uma única peça.

3

Localizar a veia na cauda preta, que é o que contém as fezes. Segure a veia no final onde a cauda originalmente encontrou o corpo da lagosta e puxe a veia longe da carne da cauda para removê-lo.