O mel é um dos alimentos mais antigos no registro. Mel tem sido utilizado para alimentação, remédios e produtos de beleza para milhares de anos. A Bíblia menciona freqüentemente o mel, assim como os livros sagrados das principais religiões todo o mundo. O mel puro é o mel que não foi pasteurizado ou aquecida; por isso ainda contém todos os nutrientes originais. Você pode dizer a diferença entre o mel puro e mel regularmente, testando-a.

Instruções

1

Mergulhar o pavio de uma vela no mel. A vela não deve ser pingando no mel, mas o pavio devem ser cobertos.

2

Acender um fósforo.

3

Segure a chama ao pavio e tentar acendê-lo. Se o pavio leva luz, não há impurezas no mel que impedem a vela de iluminação. Tente o próximo teste, se você não tiver certeza dos resultados do teste de chama.

4

Encha um copo claro alto com água da torneira regular e configurá-lo para baixo sobre uma mesa. Você precisará ser capaz de ver o interior do vidro, para trabalhar em uma área bem iluminada.

5

Segure uma colher de mel acima do vidro e despeje lentamente o mel na água.

6

Assista ao mel no vidro para sinais de ser dissolvido. Se o mel é rapidamente e facilmente dissolvido, o mel não é puro. O tempo que leva para se dissolver, o mais puro mel é.

Dicas:

• Tente visitar explorações apícolas para encontrar, mel local fresco.
• Não confie em um preço elevado para garantir mel puro.