Não há nada pior do que reunir todos os ingredientes para assar o seu deleite favorito e descobrir o seu levedura expirou. No entanto, embora a data em seu levedura pode dizer que é passado sua excelente, se você armazenou o fermento na geladeira ou, melhor ainda, no congelador, onde permanecerá ativo até mais, ele ainda pode ser bom para além da expiração data. E não há uma maneira fácil de testá-lo para ter certeza.

Instruções

1

Execute 1/2 xícara de água quente da torneira em um copo de medição. Para garantir verdadeiramente precisão, você pode usar um termômetro para verificar a temperatura da água. A temperatura deve situar-se entre 100 e 110 graus Fahrenheit.

2

Mexer em 1 colher de chá. de açúcar e 2 colheres de chá. de levedura (ou um pacote de levedura). Você verá três camadas quase iguais: o terço inferior com o açúcar eo fermento, o terço médio com água turva, e no topo terceiro com uma película de levedura.

3

Se espuma e bolhas se formam dentro de 10 minutos, então o fermento ainda está ativo, ou vivo. A mistura será de aproximadamente metade de aparência leitosa de água e meia espuma.

4

Agora você pode adicionar o fermento em sua receita por suas instruções.