Produzido pelas abelhas, o mel é um dos mais antigos e populares de todos os edulcorantes conhecidos pela humanidade. Hoje, enquanto há uma série de puro não adulterado 100% naturais marcas, de mel e de mel cru disponíveis no mercado, também existem inúmeras marcas impuras que falsamente afirmam pureza. Leia mais para aprender como testar a pureza do mel.

Instruções

1

Despeje uma meia xícara de mel lentamente em outra xícara. Mel puro vai girar no sentido horário como você derramá-lo. Este é um resultado da estrutura assimétrica de moléculas de mel que lhe conferem uma polarização do lado direito.

2

Teste o teor de água no seu mel. Para fazer isso, mergulhe um comprimento de seu pavio de algodão para o mel. Segure uma das extremidades para permitir que o excesso de mel para driblar lentamente fora. Acender sua vela e, em seguida, mantê-lo até o fim do pavio embebido algodão. Se o mel é puro, ele irá conter o conteúdo mínimo de água, e vai queimar; se é impuro, ele provavelmente vai ter um alto teor de água e que irá impedi-lo de queima. Se o mel impuro se queima, então você vai ouvi-lo crepitar.

3

Tentativa de dissolver uma colher de sopa de mel em água. Mexa o mel em um copo de água. Mel puro não se dissolve, mas sim formar um granulado e afundam para o fundo do copo. Mel impuro facilmente se dissolvem na água. Yao pode utilizar álcool metilado em vez de água para a mesma finalidade. Mel Impure eill dissolver e virar a leitosa álcool desnaturado.

4

Despeje uma colher de chá de seu mel em um papel absorvente. Ao contrário do mel impuro, mel puro não vai ser absorvido pelo papel mata-borrão. Um filtro de café pode trabalhar para este fim. Alternativamente, despeje a colher de chá de mel em um pedaço de pano e depois lave o pano. Mel puro não vai deixar uma mancha sobre o pano.

Dicas:

• Spice acima de sua manteiga de mel com uma pitada de canela