Se você tem uma placa de corte novo ou usado, você deve temporada a bordo de modo que dure um longo tempo sem ser danificado e não possui bactérias. O óleo aplicada à placa irá bloquear os poros da madeira e evitar que partículas de alimentos se depositem no e causando mofo ou bactérias para crescer, o que vai arruinar a placa e, possivelmente, passar bactérias para outros alimentos.

Instruções

1

Selecione o óleo que você irá usar. Nunca use óleo vegetal, mas escolher óleo mineral USP grau, óleo de amêndoas, óleo de noz ou óleo de coco.

2

Lava-se a placa utilizada de modo que é limpa, se não tiver sido temperada regularmente. Use água quente e sabão e deixe-a secar. Se este é um novo conselho, você não precisa lavá-lo.

3

Aqueça o óleo até que fique quente ao toque.

4

Use um pano macio sem fiapos. Mergulhe o pano no óleo e aplicar o óleo indo com o grão da placa de corte. Permitir que o óleo de molho na placa, o que deve levar quatro horas. Limpe qualquer excesso de óleo que não mergulhe na placa a partir da aplicação.

5

Repita o passo 3 quatro a cinco vezes para uma nova placa de corte. Para uma placa de corte utilizado, uma aplicação de óleo mensal irá manter a placa experiente, a menos que a placa não foi devidamente temperado cada mês. Neste caso, tratar a bordo como um novo conselho de temporada.