Enquanto a maioria das pessoas sabe que panelas de ferro fundido deve ser temperado antes do uso, eles podem não saber que o tempero panelas de aço inoxidável podem melhorar o desempenho das panelas e frigideiras. Tempero é um processo em que o óleo é trabalhado para dentro dos poros do aço, tornando o pote como anti-aderente quanto possível. Tempero panelas de aço inoxidável é feito por um dos três métodos. Lavar e secar a panela antes de iniciar o processo de secagem.

Instruções

O Método Stovetop

1

Despeje uma colher de sopa de óleo de cozinha na panela.

2

Use seus dedos ou uma toalha de papel para limpar o óleo em torno do interior dentro, certificando-se de cobrir todas as superfícies internas.

3

Coloque a panela no fogão e aqueça em fogo médio até que o óleo começa a fumar.

4

Retire a panela do fogão e deixe esfriar.

5

Limpar o excesso de óleo a partir do interior da panela usando toalhas de papel. A panela de aço inoxidável é agora experiente e pronto para usar.

O Método Deep-Fry

6

Encha o pote meio cheio com óleo de cozinha.

7

Aqueça o óleo em fogo médio até que uma gota de água ferve quando adicionado ao óleo.

8

Fry fatias batata ou batata-frita no óleo até que estejam dourados.

9

Deixe o óleo esfriar e escorra-o da panela.

10

Passe o interior do vaso com toalhas de papel para remover o excesso de óleo.

O Método Forno

11

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

12

Revestir o interior da panela de aço inoxidável com óleo de cozinha.

13

Coloque a panela no forno e deixe-o "alimento" para 1 hora.

14

Desligue o forno e deixe a panela arrefecer durante a noite dentro do forno.

15

Remova o excesso de óleo, se for o caso, usando toalhas de papel.

Dicas:

• Se estiver usando o método de forno de tempero, consulte o fabricante da panela para confirmar que as alças são forno-safe.