Asas de frango fritas, também conhecidos como hot wings, asas de frango são revestidos em um molho picante frito ou cozido. Molho tradicional Buffalo combina molho de pimenta e manteiga para atingir o seu sabor rico. Adicionando alho vai aumentar a potência do molho, e uma pitada de sal vai estimular ainda mais o seu paladar. Para temporada Buffalo wings, você deve vapor e cozê-los antes de aplicar o molho. Esta receita rende o suficiente molho por 15 asas de frango.
Instruções
1
Definir uma cesta do navio em uma panela grande. Adicionar água à panela, parando apenas antes que a água chegue ao fundo do cesto. Coloque a panela em fogo alto.
2
Coloque 15 asas de frango para a cesta do navio. Cubra a panela e cozinhe as asas durante 10 minutos.
3
Forre uma assadeira com papel toalha e coloque as asas no vapor sobre ele. Leve à geladeira, descoberto, durante uma hora.
4
Mova prateleira de cima de um forno à sua posição central e pré-aquecer a 425 graus Fahrenheit.
5
Substituir as toalhas de papel com papel alumínio e asse as asas de frango por 20 minutos. Virar as asas e asse por mais 20 minutos ou até que as asas dourarem.
6
Combine a manteiga, alho, molho de pimenta e sal em uma tigela. Mexa com uma colher para misturar. Coloque as asas assados na tigela.
7
Misture bem as asas em uma camada uniforme de molho e sirva imediatamente.
Dicas:
- Reaquecimento Buffalo wings sobras no microondas, coberta com uma toalha de papel úmido para que eles não sequem.