Como: Técnicas Hibachi Grill

Como: Técnicas Hibachi Grill


O churrasqueiras hibachi originais eram dispositivos de aquecimento tradicionais japoneses que mantidos brasas fumegantes. Estes hibachi churrasqueiras primitivos servido uma variedade de funções, incluindo a água fervente e grelhar peixe acabado de pescar. Hibachi churrasqueiras modernos apresentam um design portátil que lhe permite transportar facilmente o dispositivo para churrascos de quintal e utilização não autorizada festividades. Ao contrário dos modelos convencionais, o hibachi grill requer algumas técnicas especiais de manipulação. De acordo com o Filho de Hibachi, a maioria dos hibachi churrasqueiras apresentam grades móveis que permitem que você ajustar a proximidade com as brasas.

Instruções

Carregando / Iluminando uma dobrável Hibachi

1

Despeje o carvão vegetal de madeira ou briquetes diretamente na base de sua grade hibachi se ele apresenta um design dobrável. Dobrar os lados opostos da grade hibachi para uma posição vertical para criar uma chaminé de carvão vegetal. Coisas alguns pedaços de jornal desintegrado na gaveta de cinzas do hibachi grill.

2

Insira uma grade mais leve na gaveta de cinzas para inflamar o jornal. Desdobrar o hibachi enquanto as chamas internas atingir o ápice do grill.

3

Mova o carvão para um lado do hibachi para criar um "hot spot" para sua grade.

Carregando / Iluminando uma Hibachi Tradicional

4

Use uma chaminé carvão convencional, se sua grade hibachi não apresentam uma construção dobrável. Encher a base da chaminé com alguns pedaços de jornal. Despeje seus briquetes ou carvão vegetal de madeira na chaminé metálica.

5

Alinhe a chaminé na grelha inferior de sua grade hibachi. Inflamar o jornal e permitir que o carvão para o calor durante cerca de 10 minutos.

6

Segure o cabo de madeira ao derramar com cuidado o conteúdo da chaminé para a base de sua grade hibachi.

Limpar o Hibachi

7

Alinhe a grelha superior sobre o carvão em chamas.

8

Permitir que a grelha de aquecer durante cerca de 10 minutos.

9

Empurre uma escova de aço em toda a grelha superior para remover qualquer resíduo.

Lubrificar o Grate

10

Despeje uma pequena quantidade de azeite de oliva em uma toalha de papel.

11

Segure a toalha de papel com algumas pinças de grelhar.

12

Esfregue a toalha de papel em toda a grelha superior ao óleo de sua superfície de grelhar.

Ajustar as grelhas

13

Coloque seus itens de alimentos crus para a grade do hibachi como as grelhas de começar a fumar.

14

Abaixe as grelhas mais perto do carvão ao cozinhar cortes de carne mais grossos.

15

Levante as grelhas quando Char-grelhar legumes e cortes finos de peixe.