O açúcar é naturalmente branca depois de ser processado a partir da cana de açúcar, mas pode ser tingido uma variedade de cores para aprimorar seus projetos alimentares. Se você estiver olhando para poupar dinheiro por tingir seu próprio granulado ou açúcar de confeiteiro em casa, tudo que você precisa são produtos domésticos que você já pode ter armazenados em sua despensa.

Adicionando melaços ou xaropes

Açúcar mascavo é feita através de um processo de tingimento que consiste na adição de melaço - ou às vezes xaropes douradas - a açúcar branco granulado. Se você desejar para tingir marrom escuro ou dourado açúcar granulado, combinar os ingredientes em uma tigela grande e misture-os com um garfo. Continue a misturar o melaço para o açúcar até que todos os grânulos são revestidos a açúcar e sai castanho. Se você estiver usando um xarope, adicione a calda na tigela com o açúcar após a calda esfriar.

Coloring Natural

Você pode tingir açúcar de forma natural, criando seu próprio coloração comida caseira. Tome uma combinação de bagas, tais como amoras, morangos, mirtilos ou framboesas, e mash os frutos com um espremedor de batatas. Recolhe-se o suco que é extraído a partir da maceração das bagas. Utilize este suco escura que sua tintura para o açúcar, combinando-o em uma tigela e misturar os ingredientes até que o açúcar se transforma uma luz rosa, cor roxa ou azul.

Corante

Para um simples não-muss, sem complicações maneira de tingir açúcar, coloque o branco granulado ou açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione algumas gotas de corante alimentar. Adicionar apenas um par de gotas de cada vez, porque a coloração de alimento líquido tem o potencial para escurecer a comida é colorir rapidamente, e isso permite que você controle a cor melhor. Misture o açúcar e coloração ao redor com um garfo até que as misturas de cores. Adicionar mais corante alimentar para escurecer a cor final.

Pétala Poeira

Poeira pétala é um produto de cozimento que os padeiros profissionais usam para decorar bolos e outras guloseimas. É um pó solto, que é concentrado com cor, que fica escovado para moldes de açúcar em pó. Ele também pode ser misturado com açúcar em pó seco por adição de uma gota em uma bacia de cada vez. Com o açúcar em pó pronto, use um palito para mergulhar no pó pétala e mexa no açúcar. Você ainda começar a ver a cor imediatamente. Continue mergulhando a ponta de sua pasta de dentes no pó e agitando-o ao redor para iluminar o matiz.