O petróleo é um ingrediente importante em uma receita. Ela desempenha um papel chave na textura e o sabor do alimento. Para obter uma versão mais saudável de a receita com menos gordura, outros ingredientes podem ser utilizados em vez de óleo, mas o produto final pode ter um sabor e uma textura um pouco diferentes. Diversas frutas e vegetais pode tomar o lugar do petróleo em suas receitas favoritas. Iogurte ou queijo cottage também pode funcionar como um substituto. Em alguns casos, outros elementos da receita terá de ser ajustada, juntamente com a quantidade de óleo. Esteja preparado para fazer algumas experiências.

Instruções

1

Tente substituir o óleo em sua receita com purê de abóbora. Quantidade substituto e igual de purê de abóbora para a quantidade de óleo chamado para na receita. Pumpkin irá adicionar uma pitada de sabor de férias. Apesar de não ser tão intensa quanto a torta de abóbora, você pode querer usar abóbora apenas em receitas onde é uma adição bem-vinda. A cor do produto final irá mudar também.

2

Tente abobrinha ralada. Substituir uma quantidade igual de abobrinha ralada para a quantidade de óleo chamado para na receita. Zucchini funciona bem em pães rápidos ou bolos. Mesmo se você não está procurando especificamente para reduzir a gordura em sua cozinha, esta é uma maneira de utilizar-se de um jardim abobrinha excessivamente generoso.

3

Tente tofu. Purê de tofu macio, e substituir metade do petróleo chamado para em sua receita com tofu purê. Por exemplo, se a receita pede uma xícara de óleo, use 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de tofu. Tofu é feito a partir da soja, que algumas pessoas são alérgicas a, por isso certifique-se de informar seus amigos de ingrediente secreto de sua receita.

4

Tente compota de maçã, substituindo-a por petróleo em quantidades iguais. Isto irá criar uma textura muito úmido, então você pode precisar de reduzir as quantidades de outros líquidos na receita.

5

Purê de bananas, e tente substituir purê de banana para uma quantidade igual de óleo.

6

Tente substituir iogurte desnatado para uma quantidade igual de óleo. O iogurte irá produzir uma textura úmida.

7

Substituir o óleo em sua receita com metade desse montante de queijo cottage. Por exemplo, se a receita pede uma xícara de óleo, substitua 1/2 xícara de queijo cottage. O queijo cottage irá adicionar proteína, mas também pode criar uma textura um pouco elástico.