Caldo de galinha condensado é um produto comercialmente preparado que normalmente é a força de casal e contém um pouco de sal. O sabor de frango é mais pronunciada do que caldo regular. É usado em sopas, é claro, mas também guisados ​​e caçarolas. Às vezes ele é usado diluído e às vezes na forma condensada. Mexendo 2 colheres de sopa. de farinha em uma 15 onças lata de sopa de galinha condensado e, em seguida, trazer para ferver o caldo transforma em um molho levemente aromatizado.

Instruções

Caldo de galinha Produtos

1

Ferva 2 xícaras de água. A maioria caldo de galinha está contido em um 15 oz pode. 2 xícaras de água é 16 onças

2

Adicione 4 colheres de chá. da secou-se o caldo de galinha ou quatro cubos de caldo de carne destinadas a serem diluídas, normalmente numa proporção de 1 colher de chá. 1 xícara de água. Mexa. Esta solução é a mesma concentração de um caldo de galinha condensado.

3

Derrama uma onça se a receita pede uma lata de caldo de galinha condensado e usar o resto na receita. Se o seu copo de medição não está marcado em onças. Derrama a 2 colheres de sopa e salvar para outro uso.

Outras substituições

4

Substituto caldo de legumes condensado para o caldo de galinha na mesma proporção.

5

Use 4 colheres de chá. ou cubos, de caldo de legumes desidratados em 2 xícaras de água fervente.

6

Use vinho, cerveja, leite, creme, suco de tomate ou mesmo água e adicione sal extra para compensar o alto teor de sódio no caldo de galinha condensado. Quanto sal que você adiciona é até você. Comece com 1/4 colher de chá.

7

Resumem 4 xícaras de caldo de galinha caseira para 2 xícaras.

8

Use os tempero pacotes que vêm com preparadas misturas de sopa de frango secas. A maioria chamada para 2 xícaras de água adicionada à mistura de sopa seca, então adicionar dois tempero pacotes para 2 xícaras de água para a força condensada.

Dicas:

• Se a receita pede uma lata de caldo de galinha condensado e uma lata de outro líquido, como leite, não duplique a pó de caldo de galinha em pó ou dobrar a quantidade de cubos de caldo de carne.
• Apenas substituir caldo de carne, se o prato é muito aromáticos. Caldo de galinha tem um sabor mais suave e é uma cor dourada clara, enquanto caldo de carne tem sabor mais forte e é marrom escuro.