Receitas muitas vezes especificar o tipo de bolo pan você precisa usar, mas se a sua cozinha não tem um, você precisa de substituir outra panela. Outra razão substituição pan: querer alterar a forma do bolo acabado. Bolos tradicionais de camada pode assar em uma panela ou panela em forma de folha se você tomar algumas considerações quando assar. Usando um pouco de reflexão antes de assar irá impedir o seu massa de bolo da queima, transbordar ou não cozinhar completamente.

Instruções

1

Utilizar a régua para medir o comprimento e largura do interior da panela que pretende substituir. Escrever estes números para baixo em polegadas. (Ver referência 1)

2

Fique a régua vertical e medir a profundidade da mesma panela da base para o topo, e anote esta medida em polegadas. (Ver referência 1)

3

Se você tem em mãos a panela você precisa encontrar um substituto para medir sua capacidade. Encha um copo de medição 1 xícara com água e despeje na panela. Repita este processo, mantendo o controle do número total de copos, até que a água atinge a borda da panela. Faça o número de copos para baixo como a capacidade da panela. (Ver referência 1)

4

Se você não tem o pan correto exigido pela receita, olhar no gráfico para a capacidade do pan chamado para na receita. Por exemplo, se você não possui uma bandeja de bolo redondo de 8 polegadas, consultar o gráfico para ver que detém 6 xícaras. (Ver referência 1)

5

Olhe no gráfico para outra panela você tem com a mesma ou maior capacidade do que o necessário na receita. Para o exemplo, você pode substituir uma bandeja de bolo redondo de 8 polegadas com qualquer pan segurando 6 xícaras ou mais, como uma bandeja de cozimento quadrada de 8 polegadas-por-2-polegadas, que detém 8 copos. (Ver referência 1)

6

Ajuste o tempo de cozedura, aumentando-o para 25 por cento mais profundas panelas e diminuindo o tempo de cozimento em 25 por cento para panelas rasas. Manter a temperatura do mesmo, a menos que a substituição de uma bandeja de vidro para um metal. Ao usar o vidro, baixar a temperatura do forno por 25 graus F. (Ver referência 1)