O leite em pó, que também é chamado de leite evaporado ou leite condensado, leite é que foi desidratada e é vendida em latas em forma de pó. Por adição de água para reconstituir o pó para a forma de leite, que pode ser usado em muitas receitas para se obter um sabor lácteo. Se sua receita pede leite em pó, no entanto, e você não tem nenhum em casa, é fácil substituí-lo.

Instruções

1

Verifique a sua receita para ver o quanto de leite em pó ele pede. A maioria das receitas incluirá a água que você precisa adicionar para reconstituí-lo nesta medição, tais como, "uma xícara de leite em pó." Se a sua receita lista a água separadamente, como "1/2 xícara de leite em pó e 1/2 xícara de água. Misture para reconstituir leite", então você deve observar o montante total depois que a água foi adicionado, que, neste caso, seria um copo.

2

Medir uma quantidade igual de meio a meio ou creme pesado para a quantidade de leite em pó. Meio a meio funciona bem como um substituto em praticamente qualquer receita que chama para o leite em pó, creme de leite, enquanto é melhor para molhos cremosos e outras receitas que exigem um sabor cremoso.

3

Adicione metade e metade ou creme pesado para sua receita.

Dicas:

• Se você não tem certeza se a quantidade de leite em pó suas listas de receita está se referindo a antes ou depois foi adicionada água, verificar para ver se a água está listado como um dos ingredientes. A quantidade de água necessária para a reconstituição do pó é igual à quantidade de pó. Se "água" e "leite em pó" são dois ingredientes separados e uma quantidade igual de cada um é necessário ou a sua receita afirma especificamente para misturá-los juntos, então você sabe que o "leite em pó" refere-se apenas ao próprio pó. Se a sua receita não contém um passo como este e não inclui a água como um ingrediente, então você sabe que sua receita está supondo que você vai misturá-lo junto a si mesmo em primeiro lugar.