Muitas receitas de biscoitos para chamar canola ou outro óleo vegetal. Para reduzir o teor de gordura dos seus cookies, você pode substituir a maior parte do óleo com compota de maçã para uma textura semelhante com menos gordura e calorias. Compota de maçã irá criar um cookie que é ligeiramente chewier, com uma consistência de bolo-like. Evitar a substituição de todo o óleo como uma é necessária para a textura global do bolinho final.

Instruções

1

Verifique a quantidade total de óleo necessária na receita. Quantidades de petróleo vai variar dependendo do tipo de cookie que você está fazendo.

2

Meça 1/4 do óleo necessária para a receita que você selecionou. Por exemplo, se a receita pede uma xícara de óleo, medir 1/4 xícara de óleo.

3

Selecione uma maçã para substituição. Usando uma maçã baixo teor de açúcar vai reduzir o teor de açúcar adicionado aos cookies pela maçã. Medir a quantidade de óleo restante em compota de maçã, substituindo 3/4 do óleo na receita com compota de maçã.

4

Prossiga com a receita, substituindo as quantidades medidas de compota de maçã e óleo para o óleo.