Como suavizar rolhas na produção de vinho

Quando você faz o seu próprio vinho, você vai precisar para engarrafá-la para o armazenamento. A barreira entre o vinho e do ar que poderiam contaminar é a cortiça. Obtendo a rolha na garrafa firmemente é imprescindível para preservar seu vinho. Você vai notar que suas rolhas são muito difíceis de espremer dentro da garrafa quando você pegá-los, então você vai precisar para amaciá-los. Saneantes as rolhas também irá ajudar a matar qualquer bactéria que pode manchar o seu vinho.

Instruções

1

Encha seu pote de 1/4 a 1/2 do caminho com água.

2

Coloque a panela com água no fogão e trazê-lo para ferver em fogo alto, ar-livre.

3

Retire a panela de água fervendo do fogo e queda nas rolhas. Isso quer suavizar as rolhas através de vapor e água fervente vai higienizar as rolhas.

4

Coloque a tampa na panela e deixe as rolhas sentar-se na água até que eles são flexíveis e dar uma leve pressão. O tempo pode variar entre 3 e 15 minutos, dependendo do número e tamanho das rolhas estiver a vapor.

5

Retirar as rolhas e seque antes de inserir em suas garrafas de vinho.

Dicas:

  • Não ferver as rolhas em água ou mergulhe-os mais tempo do que o prescrito. Isso iria quebrar o material de cortiça e resultar em fraqueza na cortiça, causando vazamentos ou pedaços de cortiça para romper para o vinho.