Açúcar castanho é utilizado em uma variedade de receitas de cozimento. Muitas vezes endurece e torna-se difícil de gerir, deixando-o com aglomerados ou mesmo blocos de açúcar mascavo. Endurecimento ocorre quando a umidade do açúcar evapora, muitas vezes como resultado de deixar o pacote aberto. Para suavizar o açúcar mascavo, você deve restaurar a umidade perdida. Embora muitos métodos para chamar o açúcar para sentar-se durante a noite, você pode usar o calor para amolecer o açúcar imediatamente.
Instruções
1
Coloque a quantidade desejada de açúcar mascavado de ser amolecida numa tigela para microondas.
2
Umedeça uma toalha de papel e torcer para fora o excesso de água para que a toalha de papel está úmido, em vez de toda molhada. Coloque a toalha de papel húmido no topo do açúcar mascavado e cobrir o recipiente com filme plástico.
3
Microondas em alta em cerca de um minuto. Pique o açúcar com um utensílio. Se ainda é difícil, continue microondas em intervalos de 30 segundos até que o açúcar é suave o suficiente.
Dicas:
- Cubra a tigela firmemente com o envoltório plástico para que a umidade não escapa.
- Sugar aquecida no microondas vai rapidamente tornar-se duro como esfria, portanto, apenas Microondas A quantidade que você precisa imediatamente.
- Tome cuidado para não superaquecer o açúcar, pois ele pode derreter.
- Sugar aquecida no microondas é extremamente quente, portanto, lidar com a tigela e açúcar com cuidado.