Leite integral é a versão fattiest de leite você pode comprar, mas ele não tem que ser assim. Se você estiver procurando por um menor teor de gordura e leite integral única está disponível, você pode deixá-la separada e roçar o creme fora do topo. Isto só funciona com leite que não tenha sido homogeneizada.

Instruções

1

Comprar leite não homogeneizado. Se o leite é em um recipiente com um gargalo estreito e abertura, será necessário transferi-la para outro recipiente ou bacia, de modo que você pode caber uma colher ou peneira para ele.

2

Permitir que o leite para sentar-se por algumas horas e separar-se. O creme, ou gordura, no leite irá subir para a parte superior do recipiente ou vaso. Se a gordura não se separou quando você verificar sobre ele, deixá-lo mais tempo e manter volte para verificar.

3

Use uma colher ou peneira de malha fina para roçar o creme, ou gordura, a parte superior do leite. Faça isso com cuidado para evitar redistribuindo o creme de volta para o leite. Depois de ter desnatado de tudo isso, você pode decidir se isso é bom o suficiente ou se você gostaria de deixá-lo para separar novamente para obter mais da gordura para fora.

4

Considere o uso do creme que você desnatado para fazer em manteiga sem sal ou chantilly. É uma coisa fácil de fazer e não desperdiça o creme de leite. Uma vez feito, ou pode ser usado na cozinha ou ser congelado e armazenado durante meses.