Adicionando elegância para uma torta de seda francesa ou uma torta de chocolate é tão simples como adicionar algumas raspas de chocolate bem colocados. Estes toques decorativos podem fazer uma sobremesa de outra forma simples a conversa do partido. No entanto, vai demorar prática para obter cachos chocolate raspado que são do mesmo tamanho e têm uma espessura uniforme. Uma vez que você pegar o jeito da técnica básica, porém, raspas de chocolate será a sua maneira favorita de vestir acima seus sobremesas.

Instruções

1

Coloque um bar ou bloco de chocolate em um lugar quente o suficiente para que a amolecer, mas não permita que o chocolate derreta.

2

Coloque uma camada de papel encerado sobre uma assadeira.

3

Desenhe o descascador de legumes em todo o chocolate, descascando-se um cacho. Você deve manter a velocidade e pressão constante para obter uma onda mesmo, por isso vai levar um pouco de prática para dominar a sua técnica. Raspar a partir do lado fina do bar para as espirais e os cachos estreitos, e usar o lado mais largo para cachos largos e pesados.

4

Use o palito para levantar as ondas suavemente sobre o papel encerado, e colocá-los na geladeira para endurecer para os melhores resultados. Mas não se preocupe se você estiver com pressa. Você pode transferi-las directamente para a sua sobremesa, também.