Aprender a servir vinho merlot começa com conhecer as suas características. Mais suave e menos tânico do que cabernet sauvignon, merlot é médio-bodied e favorecido por seu beber fácil e qualidade plummy. Fruitier do que cabernet sauvignon, merlot tem gosto camadas de baga, ameixa e groselha. A maioria dos merlots não envelhecem, enquanto Cabernet Sauvignon e deve ser consumido logo após a compra. Merlot é um vinho versátil que combina bem com muitos pratos, incluindo carne bovina, carne de porco, cordeiro e pratos de molho de tomate.
Instruções
1
Um saca-rolhas asa
Abrir a garrafa, cortando a folha apenas sob o lábio da garrafa e a remoção da cortiça com qualquer tipo de saca-rolhas.
2
Ignorar a necessidade de deixar o vinho respirar. Merlot é um vinho suave, menos tânico do que cabernet sauvignon e não precisa de respirar. Removendo a cortiça e deixando o suporte vinho na garrafa não faz nada para arejar o vinho. A única maneira de arejar um vinho e deixe-a respirar é para decantar-lo. Deixando o sit vinho em um vidro de vinho por um tempo também irá funcionar.
3
Utilize sempre o copo de vinho adequado.
Use o copo de vinho adequado. O vidro "Bordeaux" é melhor usar com merlot. É mais alto e mais largo na parte inferior da bacia, com uma borda relativamente estreita, que se concentra o aroma do vinho e aumenta a complexidade do vinho. A bacia mais larga do vidro Bordeaux vai arejar o vinho, liberando seu aroma.
4
Despeje merlot para baixo do centro do vidro, permitindo que ele para agitar um pouco para liberar seu aroma. Não incline o copo e despeje o vinho para o lado como se derramando cerveja. Encha o copo não mais do que meio caminho.
5