Muitas vezes ignorado em favor de seu concorrente, o salmão, truta defumada também pode ser trabalhado rapidamente para uma variedade de aperitivos ou pratos principais. Este peixe é rico em ácidos graxos ômega-3 saudáveis, juntamente com bons níveis de proteínas, cálcio e vitaminas A e B. Se você está experimentando com truta de fumar por conta própria ou pegá-la no mercado de um produto enlatado, servindo trutas fumadas faz uma boa mudança de ritmo.

Instruções

1

Sirva trutas fumadas por conta própria com fatias de limão e temperado com um pouco de pimenta. Fatie uma truta toda em pedaços de tamanho aperitivo para fácil chapeamento.

2

Misture em um mergulho, propagação ou pate para bruschetta, crostini, bolachas ou pão integral ou de centeio integral. Truta defumada combina bem com creme de queijo, iogurte, creme de leite e queijos de pasta mole, como brie. Temperos favoráveis ​​incluem dill, rábano, limão, maçã e pêra.

3

Scramble truta defumada em ovos, omeletes ou cozer em uma quiche para um brunch ou pequeno-almoço para o jantar prato. Adicionar ao tempero incluindo cebola refogados, queijo de cabra e espinafre fresco.

4

Criar um recheio de batata peles, paninis, quesadillas ou servir só como uma salada muito como frango ou salada de batata. Misture em pequenos pedaços de maçã, noz, aipo, ovos e maionese para uma tomada tradicional.

5

Arregace em nori com wasabi e arroz para sushi ou usar papel de arroz ou alface de estilo tailandês envolve com tiras juliana de cenoura e pepino. Porque truta responde melhor ao tempero do que doce, fazer um molho curry ou picante em vez de um molho de amendoim doce para acompanhar os rolos de saladas.