Como Self-Brew Beer

Como Self-Brew Beer


Os seres humanos têm vindo a desfrutar de cerveja por milhares de anos eo processo de fabricação de cerveja é um dos ofícios mais antigos da humanidade. Hoje, as grandes corporações preparar a grande maioria de cerveja do mundo. No entanto, tem havido um ressurgimento de indivíduos que procuram criar as suas próprias cervejas artesanais no conforto da sua própria casa. O processo é um pouco complicado, mas qualquer pessoa com paciência pode se tornar um cervejeiro amador.

Instruções

1

Comprar um extrato de erva. Quando aprender a auto-preparar cervejas, é melhor começar com um extrato, e, em seguida, avançar para todo-grão de cerveja como você se sentir confortável com o processo. Extratos tornar o processo de fabricação de cerveja mais fácil para você, porque o mosto e seu mosto terminar. Caso contrário, você deve primeiro criar um mosto e mosto, o que aumenta as oportunidades para arruinar sua fermentação inicial.

2

Despeje quantidade recomendada do extrato de água na panela. Misture o extrato de erva e aquecer a água até ferver. Agita-se a mistura durante este processo. Continuar a aquecer o mosto até que comece a espuma, e, em seguida, reduzir o calor, mantendo uma ligeira fervura.

3

Adicione o lúpulo de amargor, e continuar a ferver durante 45 minutos. Estes saltos criar uma amargura para compensar a doçura inerente de cerveja.

4

Adicionar os lúpulos aromatizantes à mistura e deixe ferver por mais 10 a 14 minutos. Estes saltos inserir sabor à bebida.

5

Adicionar os lúpulos de acabamento para o mosto de ebulição. Estes saltos produzir o aroma da bebida, e são uma parte essencial da cerveja terminada.

6

Esfriar rapidamente o mosto a temperatura recomendada pelo extrato. Um bom método é colocar o mosto num grande balde cheio de gelo.

7

Mova o mosto para o balde de fermentação de uma maneira áspera para que o oxigênio se mistura com o mosto. Enquanto isso, certifique-se de deitar um pouco da erva no vidro pequeno e verifique a gravidade original com o hidrômetro. Esta mede a quantidade de açúcar na água do mosto.

8

Use a Iodophor para higienizar qualquer coisa que vai entrar em contato com sua cerveja. Geralmente, esses objetos são garrafas, tampas, tubos, balde de engarrafamento e um sifão.

9

Adicione o fermento ao mosto, agitar energicamente para adicionar ar, e colocar o tubo de sopro em um balde com desinfetante. A cerveja está fermentando e você não deve tocá-lo até que tenha atingido atingido uma gravidade final, que normalmente leva duas semanas para uma cerveja que é inferior a 8 por cento de álcool. Depois de concluído, sua fermentação é agora cerveja.

10

Dissolve-se o açúcar em uma quantidade mínima de água, durante 5 galões de cerveja. Se fabricada uma quantidade diferente de 5 galões, alterar a quantidade de açúcar usado enquanto se mantém a proporção de cerveja. Ferva esta mistura durante 10 minutos, e, em seguida, adicionar ao seu balde de engarrafamento. Estes açúcares ajudar a levedura produzem dióxido de carbono em carbonato sua cerveja uma vez que é engarrafado.

11

Sifão a cerveja para o balde de engarrafamento utilizando a auto-sifão. Faça isso lentamente, de modo a cerveja não se torna oxidado.

12

Garrafa de cerveja. Coloque a varinha de engarrafamento em uma garrafa e encha-o com cerveja até que haja cerca de 1 polegada de espaço à esquerda antes de puxar a varinha de engarrafamento. Tapar o frasco. Repita este passo até que toda a cerveja é engarrafada.