Queijos gourmet são aqueles feitos a partir de ingredientes da mais alta qualidade. A tábua de queijos é usado para apresentar vários queijos e muitas vezes é um aperitivo durante uma festa. Embora não existam regras estabelecidas, um curso de queijo gourmet deve ser uma combinação de sabores e texturas contrastantes e complementares. Experimentando com diferentes combinações de sabor irá fornecer seus convidados com um lanche interessante.

Instruções

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Escolha um tipo de leite. Cabra, ovelha ou de vaca são os três tipos básicos de leite a partir do qual o queijo é feito. Cada tipo de leite empresta um sabor único para o queijo que ele cria. Queijo feito de leite de vaca tem uma riqueza amanteigada suave. Brie e Camembert são exemplos. Eles são ambos os queijos de pasta mole, muitas vezes derretido no topo de pão fresco. Queijo feito de leite de ovelha tem um sabor suave com tons de noz depois. Roquefort é um queijo azul que é feita a partir de leite de ovelha. Queijo feito de leite de cabra tem um gosto azedo com uma corrente de sabor salgado. Chabichou du Poitou é um rico, queijo de leite de cabra densa que tem um sabor levemente salgado e delicado. Este queijo funciona bem quando emparelhado com vinho branco e frutas doces, como uvas ou maçãs.

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Selecione 04:57 queijos para a sua tábua de queijos. Você pode optar por fazer uma bandeja temático, tal como todos os queijos suaves, todos os queijos azuis ou todos os queijos de uma região específica. Seu tema também poderia ser simplesmente seus favoritos. Mantenha queijo conhecimento dos seus convidados em mente. Se eles não são utilizados para queijos gourmet, um forte cheiro de queijo pode não ser apetitoso para eles. Uma variedade de texturas e sabores dará a seus convidados mais opções.

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Decidir sobre acompanhamentos para a sua tábua de queijos. Os sabores do vinho e da cerveja cumprimentar muitos queijos. Café e cidra também pode ser servido como eles limpar o paladar. Pães e biscoitos são úteis para variedades semi-macios e macios queijo. Nozes e frutas como maçãs, pêras e figos são bons petiscos que acompanham todos os tipos de queijo.

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Disponha os queijos na placa de queijo, uma hora antes de servir. Isso permite que o queijo atinja a temperatura ambiente, quando sabores estão em seu pico.

Dicas:

• Você vai precisar de cerca de três onças de cada queijo por hóspede.
• Use uma faca separada para servir cada queijo assim que os sabores não ficar enlameada.