Como selecionar cantaloupe no pico de maturação

Frutas frescas têm o sabor e textura mais fina quando no pico de maturação. Aqui é como escolher o melão perfeito.

Um melão doce e terno é um complemento perfeito para pequeno-almoço e uma adição colorida a qualquer salada de frutas. Existem muitas escolas de pensamento sobre como escolher um melão maduro, mas apenas escolher por cor ou forma casca não leva em conta as muitas variedades desta fruta e não pode garantir o sucesso.

Instruções

1

. Para garantir que você escolher o melão certo escolher um que não tem pontos fracos e localizar o fim da haste. Você pode determinar o fim da haste, comparando ambas as extremidades e escolher o caminho onde o ponto central é ligeiramente recuado, como se você apertou-a com o polegar.

2

Tome um profundo agradável cheiro, da extremidade da haste com o nariz cerca de 3 polegadas de distância. Se o melão cheira tão bem que você quer cortá-la aberta e afundar uma colher para ele, ele está pronto para você levar para casa.

Dicas:

  • Se é no início da temporada, pode ser necessário para comparar vários melões para escolher o mais maduro um do grupo. Se o cheiro não é muito 'pronta', deixe seu melão sentar-se em uma toalha de cozinha (para mantê-lo de nódoas negras) no balcão para um dia ou dois.
  • É possível que a fazenda que cresceu a fruta colhida cedo demais para a fruta para desenvolver corretamente por isso nunca escolher um melão que não tem cheiro de nada pensando que ele vai amadurecer para você.