Se você crescer suas próprias pimentas quentes ou comprá-los a partir da seção do produto, há muitas maneiras diferentes de preparar e preservar pimentas. Uma das maneiras mais fáceis e rápidos para preservar pimentas quente para uso futuro é secar os pimentos com uma corda. Em apenas alguns minutos, você pode rapidamente corda até suas pimentas e, em seguida, deixá-los para secar em uma janela ensolarada.

Instruções

1

Escolha os pimentos do seu jardim (se aplicável).

2

Coloque as pimentas no coador e lave-os em água fria. Espalhe as pimentas no rack de arrefecimento para secar. Não continue até que as pimentas estão completamente secos.

3

Passe a agulha com um 20 polegadas de comprimento longo do fio dental. Dê um nó na extremidade do fio dental.

4

Insira a agulha através de uma pimenta quente (perto do tronco). Passe a pimenta quente todo o caminho ao longo do fio dental até que ele pare no nó na ponta do fio dental.

5

Dê um nó no fio dental cerca de ½ polegada acima da pimenta. Este espaço vontade as pimentas ao longo do fio dental e garantir que o ar circula adequadamente em torno de cada pimenta.

6

Repita os passos 4 e 5 para string todos os pimentos para o fio dental.

7

Retirar a agulha do fio dental e amarrar um laço na extremidade do fio dental.

8

Pendure as pimentas em uma janela ensolarada. Se possível, simplesmente pendurar o laço sobre uma parte existente do trinco da janela. Se nada como este existe na sua janela, pode ser necessário instalar um pequeno gancho na marcenaria da janela para pendurar as pimentas.

9

Deixe as pimentas que secam na janela ensolarada até que eles são coriáceas e enrugado. Isto pode tomar uma a duas semanas.

10

Retire as pimentas da cadeia depois eles estão secos. Armazene as pimentas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até seis meses.