Como se preparar Yerba Mate Tea

Como se preparar Yerba Mate Tea


Yerba chá mate é um chá de ervas tradicionalmente cultivado e fabricado na América do Sul. Tradicionalmente, a maneira de beber o chá é referido como "amargo mate", que significa "sem açúcar". Isto inclui adoçantes artificiais, tais como splenda, xarope de milho e aspartame. O chá é tradicionalmente servido em uma cabaça esvaziada e tomados por um canudo de metal chamada "bombilla", pronuncia-se "bom-bee-ah." Yerba mate pode ser servido em casa ou em festas como uma alternativa exótica para bebidas comuns, tais como café e refrigerante.

Instruções

1

Ferva a água e despeje a água fervente na cabaça até atingir o topo. Deixá-lo lá por 10 minutos. Despeje a água para fora e raspe fora da membrana interna da cabaça com água corrente, mas não se esqueça de deixar o tronco. Isto irá curar a cabaça e remover o sabor amargo que a cabaça de outra forma teriam de o conteúdo interno da própria cabaça. Deixar a cabaça no sol por alguns dias após o desbaste para fora da membrana interna e deixe secar. Uma vez seco da luz solar a cabaça vai ser completamente curada e não acrescentam sabor amargo para o chá.

2

Derrame sua solta chá de erva-mate na cabaça oca até que ele atinja o ponto médio. Embale o chá para baixo usando sua colher de metal grande. Embale o chá para baixo tão firmemente como você pode, em seguida, coloque a mão sobre o chá e transformar a cabaça de cabeça para baixo. Agite a cabaça até os mais folhas em pó vir para o topo da cabaça. Isto irá mantê-lo de beber-los mais tarde.

3

Coloque a abóbora em seu lado e agite-o levemente várias vezes. O objectivo aqui é o de movimentar o maior hastes do chá à superfície. Estes irão filtrar o pó deixa ainda mais. Delicadamente, coloque a cabaça de volta ao seu lado direito para cima posição, mas certifique-se de que as folhas permanecem desequilibrada do lado da cabaça.

4

Coloque a Bomba dentro da cabaça no lado oposto das folhas de chá embalado. Despeje água fria para o espaço vazio até que quase atinge o topo. Certifique-se que não alcança a ponta das folhas de chá, onde você tem seus mais folhas em pó. Você deseja manter seu pó seco ponta para esta etapa. Aguarde até que a água fria para ser absorvido pelas folhas. Embale as folhas novamente com sua colher de metal grande para ajudá-los a manter a sua forma.

5

Despeje a água quente para o espaço vazio depois que a água fria foi absorvida. Use água quente, mas a água não a ferver. Ferver a água vai dar o chá um sabor amargo. Saborear o chá através da bombilla. Não agitar a erva com o bombilla como isso vai perturbar o equilíbrio delicado filtro que você criou, agitando as folhas de chá de maneiras específicas.

Dicas:

  • A erva-mate pode ser feito simplesmente colocando a erva em uma jarra de café da mesma maneira que faria borra de café, mas o sabor será notavelmente diferente.
  • Nunca use água fervente ou você vai acabar com um chá degustação desproporcionalmente amargo.