Ao contrário de atum, salmão enlatado, muitas vezes contém ossos e pele. Alguns objecto da presente, mas a pele e os ossos conter um número de nutrientes. Salmão enlatado é uma fonte especialmente rica de cálcio, quando os ossos são consumidos. Os ossos são suavizadas suficiente durante o processo de enlatamento para ser facilmente mastigado, e eles requerem apenas uma pequena quantidade de preparação a ser indistinguível do resto do salmão.

Instruções

1

Abra a lata de salmão e drenar a água a partir dele, usando a tampa para manter o conteúdo da lata no lugar. Desenforme o salmão em uma tigela.

2

Separar os ossos do salmão com um garfo, e transferi-los para uma segunda tigela. Flake o salmão com o garfo.

3

Triturar os ossos do salmão finamente com a parte de trás do garfo. Quando estiver satisfeito que as peças restantes são demasiado bom para ser notado no prato acabado, devolvê-los para a tigela contendo o resto do salmão.

4

Mexa os ossos para o salmão, tendo o cuidado de distribuí-los uniformemente. Continuar a preparar o salmão, conforme indicado na sua receita, para uso quente ou frio.