Como preparar fabuloso peito carne enlatada.

Instruções

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Corned beef tem sido um favorito entre os "irlandês" por séculos. Jantar do Dia de Saint Patrick normalmente consiste de corned beef, repolho e algum tipo de batata prato. Supermercados normalmente saem especiais sobre corned carne peito durante o mês de março.

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Você vai precisar de 1-2 briskets corned beef, 1 colheres de sopa de sal do mar, 1 colher de chá de pimenta preta rachada, 2 colheres de sopa de pó de alho, ½ xícara de vinho tinto, ½ vara de manteiga sem sal, ½ xícara de suco de abacaxi, ¼ xícara de mostarda amarela.

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Primeiro, ferva corned carne peito em panela grande por cerca de 15-20 minutos, retire peito, e drenar o excesso de água e coloque em assadeira grande. Adicione o vinho tinto, suco de abacaxi, sal, pimenta e alho em pó.

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Em seguida, pegue a vara ½ de manteiga e derreta no microondas despeje sobre peito inteiro. Você, então, tomar mostarda e espalhar uniformemente sobre a parte superior do peito. Tome folha de alumínio e tampa peito com força, coloque em um forno pré-aquecido 375 graus por cerca de 90-120 minutos.

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A idéia por trás cobrindo o peito com a folha é a vapor corned beef por isso se torna concurso. O conceito folha de estanho funciona bem e é quase como se você está cozinhando uma carne assada. Você também pode adicionar algumas cebolas cortadas em cima do peito antes de assar.

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Quando o tempo de cozimento atinge 100-110 minutos, pode aumentar a temperatura do forno 375-425 graus durante o resto do tempo.

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Você pode servir o corned beef com repolho e / ou batatas cozidas com um toque de limão e manteiga. Aproveite !!