Como se preparar para o Hamburger Patties Grill

Como se preparar para o Hamburger Patties Grill


Mesmo o melhor carne moída precisa de um pouco de trabalho de preparação para ajudar a trazer os seus sabores naturais. Seguindo algumas orientações básicas irá garantir que seus hambúrgueres cozinhar uniformemente e estão devidamente temperado.

Se você quiser adicionar um pouco mais pontapé para seus hambúrgueres, considere misturar em alguns lingüiça picante solo.

Instruções

1

Reúna todas as especiarias que você acha que complementam a mistura de carne ou carne e salsicha. Você não pode ir errado com cebola em pó, alho em pó, orégano, sal e pimenta. Alho fresco picado, manjericão e outras ervas podem elevar seus hambúrgueres na categoria gourmet. Comece com meia colher de chá de cada tempero por libra de carne moída.

2

Em uma tigela grande coloque a carne de salsicha e ervas e especiarias. Lave bem as mãos, em seguida, misture lentamente todos os ingredientes com as mãos nuas. Adicionar mais ervas e especiarias, conforme necessário. Você quer ter certeza de que cada polegada de a carne moída tem algum tempero. Adicione o sal com moderação, no entanto, especialmente se você estiver usando alho em pó, cebola em pó ou uma mistura de especiarias que já inclui sal. É um tempero que pode dominar um bom hambúrguer.

3

Quando a mistura estiver definido, começam a formar bolas do tamanho de bolas de beisebol. Uma vez que você tem uma bola de pronto, coloque-o em uma placa de placa ou de corte e cuidadosamente achatar a bola para criar uma forma patty.

Lembre-se que os hambúrgueres vai encolher quando você cozinhá-los, assim torná-los um pouco maior e mais espessa do que você quer que eles.

4

Coloque o patty terminou em um quadrado de papel alumínio ou papel de cera. Coloque outro pedaço de papel alumínio ou papel de cera em cima do primeiro patty e continuar camadas hambúrgueres e papel alumínio ou papel --- fazer várias pilhas se você está alimentando um monte de convidados. Os seus rissóis estão agora prontos para a grade, ou se você está fazendo o seu trabalho de preparação do partido cedo, você pode cobrir a placa que eles estão em com filme plástico e guarde-os na geladeira por algumas horas até que é hora de cozinhá-los .

Dicas:

  • Tente usar ervas e especiarias diferentes em diferentes rissóis para testar receitas para que você terá a certeza de encontrar um vencedor.