Ovos em pó são os ovos que foram pasteurizados e desidratados. Você pode comprar embalagens de ovos em pó em muitos supermercados ou em empresas de campismo e de abastecimento de emergência. A longa vida de prateleira de até um ano e fácil portabilidade torna ovos em pó um bom produto para ter na mão para emergências, para acampar e para o cozimento. Depois de ter re-hidratado os ovos em pó, você pode usá-los como você usaria ovos normais.

Instruções

1

Encha um copo com água morna. Meça os ovos em pó em uma tigela. O recipiente irá indicar quanto do pó é igual a um ovo. Se sua receita pede três ovos, por exemplo, em seguida, basta colocar a quantidade equivalente de ovo em pó na tigela.

2

Despeje a água na tigela lentamente, agitando os ovos com um batedor ou garfo. Continue despejando até que os ovos em pó são a consistência de ovos regulares. Se você deseja esticar os ovos um pouco, você pode adicionar um pouco mais de água.

3

Adicione os ovos em pó re-hidratado com sua receita, como faria com ovos reais. Se você está fazendo ovos mexidos, aqueça uma panela e pulverize spray de cozinha, em seguida, despeje os ovos direto da tigela.

4

Tempere os ovos em pó depois de ter re-hidratadas eles, com sal, pimenta, ou qualquer outro tempero que você goste.