Como se preparar garoupa

Peixe garoupa pertencem à mesma família de peixes como o robalo. O peixe contém um sabor suave que a maioria das pessoas prefere sobre outros tipos de peixe. Uma vez que a garoupa acaba de cozinhar, tem uma textura firme e úmido. Garoupa peixe absorve sabores facilmente. Sumos de citrinos, temperos e marinadas secos são freqüentemente usados ​​para adicionar sabores para pratos garoupa. O peixe pode ser preparado com uma variedade de métodos de cozimento, tais como grelhar, cozer ou fritar-pan. O peixe tem de ser preparado adequadamente para evitar sub-cozimento ou sobre-cozinhar.

Instruções

Garoupa grelhada

1

Pincele azeite sobre os dois lados do filé de garoupa. Tempere o garoupa com sal, pimenta ou seus temperos preferidos.

2

Aqueça o grill em alta por cinco minutos. Reduzir uma churrasqueira a gás para médio ou permitir que os carvões queimar até formar uma cinza branca.

3

Pincele azeite sobre as grelhas da grade para evitar que a garoupa de degola. Grill ambos os lados dos filetes garoupa para 5-6 minutos. O tempo que leva para o garoupa para cozinhar na grade irá depender do tamanho dos filetes.

4

Retire os filés de garoupa do grill quando atingem 145 graus centígrados. O garoupa flake facilmente com um garfo e os peixes aparece opaca.

5

Sirva os filés de garoupa imediatamente.

Baked Grouper

6

Aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.

7

Aplicar manteiga ou spray antiaderente para uma assadeira de vidro grande o suficiente para conter os filetes.

8

Tempere o garoupa com pimenta e sal, se você deseja.

9

Espalhe 2 colheres de sopa. de manteiga sobre cada filé garoupa.

10

Adicione 1/4 xícara de suco de laranja fresco para a panela. Substitua o suco de laranja com água, se você deseja.

11

Asse os filetes de peixe garoupa por 15 minutos. Retire o peixe garoupa quando os filés aparecer opaco e flake facilmente com um garfo.

Grouper Pan-fried

12

Aqueça uma frigideira de ferro fundido no fogão em fogo alto.

13

Adicione 2 colheres de sopa. de azeite para a frigideira. Aqueça o óleo até que comece a fumar.

14

Tempere o peixe garoupa, com seus temperos preferidos, se desejado.

15

Cozinhe os filés de garoupa de dois a três minutos de cada lado.

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Retire os filés de garoupa uma vez que eles são opacos. Os filetes flake facilmente com um garfo.

Dicas:

  • Personalize o peixe garoupa adicionando seus temperos preferidos, produzir ou marinadas para que os peixes atende às suas preferências.
  • Lave sempre as mãos antes e depois de manusear os filés de garoupa para evitar o risco de uma doença de origem alimentar.