Formas de cozimento de silicone são uma ótima opção para o cozimento. Outras opções de formulário de cozimento (como metal) se o mesmo trabalho feito, mas possivelmente com mais trabalho quando preparar e um menor grau de certeza quanto à forma como os seus produtos assados ​​vai sair. Desde silicone é, naturalmente, "não-pau", você pode estar certo de que seus bens cozidos vai deslizar facilmente das formas, especialmente se você seguir alguns passos simples em direção a prepará-los corretamente.

Instruções

1

Limpe suas formas de cozimento. De acordo com Rose Levy Beranbaum de RealBakingWithRose.com, a maioria das formas de cozimento de silicone são laváveis; executar suas formas de cozimento através da máquina de lavar louça, ou limpá-los à mão com água morna e sabão.

2

Use óleo. Apesar de silicone é considerado "non-stick," isto não é totalmente preciso; você pode achar que você não está na necessidade de "lubrificação" suas formas de cozimento de silicone, mas RealBakingWithRose.com sugere que você aplique uma fina camada de óleo ou não-pau spray de cozinha antes de usar; simplesmente acabar com o excesso de óleo que ocorre.

3

Use óleo e farinha para bolos de chocolate. Rose Levy Beranbaum recomenda usar apenas o óleo ou a não-pau spray de cozinha para todas as variedades de bolos, exceto chocolate. Para impedir que o bolo de chocolate da degola, use óleo e farinha na forma de cozimento do silicone.

4

Coloque as formas de pão em uma superfície firme. Desde silicone é um material móvel, o melhor é colocar o formulário do cozimento em cima de uma folha de cozimento antes de encher ou colocar no forno. Se você preencher seu formulário do cozimento sobre o balcão e tentar movê-lo para uma assadeira antes de colocá-lo no forno, você pode acabar com uma confusão em suas mãos. Sempre mantenha o seu formulário do cozimento de silicone em uma superfície firme quando se prepara para assar.